課程資訊
2018 竹塹社區大學社區糧倉春季班課表
本學期糧倉課程將以讀書會的方式進行，所要讀的書是《明日的農場（中文版）》。
上課的時間：每週一下午 2:00~4:00 預計的進度是每週一個章節。建議大家可以一起到幻象基地吃午餐，基地可以提供蔬菜湯。
課程內容偏重 CSA 概念性的理解，農務實作成分比較少，但是依然會配合「幻象CSA基地」的規劃，參與一些農場建置的工作，諸如：搭設籬笆、搭設生態廁所、瓜棚，蔬菜種植…等等。
參與的學員必須輪流主帶讀書會，並且購買書籍，授課老師會加以引導以及提供相關的補充資料。
報名網址：https://women.hccu.org.tw/course/course-reg-notice
| 週次 | 主題 | 課程內容 | ||
|---|---|---|---|---|
| 第 1 週
03/05 |
書籍介紹與課程的目標溝通 | 講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及希望達成的目標討 | ||
| 第 2 週
03/12 |
前言與引言 | 讀這本書之前，請大家仔細的看看封面、封底，包裝與編排…
進度：讀完引言以前的所有東西 |
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| 第一部：關於明日的農場
本書的第一部分探討源自於對工業化農業反思所誕生的CSA運動，從發展脈絡論及農場經營與社群運作的實務問題。對於沒有實作經驗的讀者，也能獲取許多另類想法，其中「自由農地」的觀念尤其令人印象深刻！ |
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| 第 3 週
03/19 |
我們為什麼需要新農場？ | 關於農業的本質問題：健康的食物、健康的環境以及人道教育
進度：讀完第一章 |
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| 第 4 週
03/26 |
建立明日的農場需要什麼？
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經營農場的概念是什麼？土地的取得與土地的價值如何看待？在農場裡面的人，勞力的價值是什麼？
進度：讀完第二章 |
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| 第 5 週
04/02 |
邁向明日的農場的十個步驟 | 一般人都不會注意矽的循環，但是這章提的很有趣…
進度：讀完第三章 |
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| 第 6 週
04/09 |
三個基本法則
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工作的時間？外來的資源？靈性的動機應該先於一切
進度：讀完第四章 |
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| 第 7 週
04/16 |
社區農場所面對的經濟、法律、社會與靈性問題
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小規模生態農業並沒有要脫離當下的社會脈絡，許多的經濟、社會、法律等問題不能忽視～
進度：讀完第五章 |
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| 第 8 週
04/23 |
動物飼養與明日的農場 | 動物的養殖到底對於農場有多大的影響，看完這章，我們得腦論一下，台灣的現況合適怎麼做
進度：讀完第五章 |
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| 第二部：明日農場的發展脈絡與規模
本書的第二部分，回顧 CSA 農場在美國發展的歷史，論及許多重要且關鍵的課題，直接而且毫不諱言困境，對於未來有心投入者非常受用。 CSA眼前最大的危機，在於已然成為不斷擴張的有機食品市場覬覦的處女地！ |
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| 第 9 週
04/30 |
社區農場的發展脈絡 | 工業文化與農業
進度：讀完第一章（第二部） |
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| 第 10 週
05/07 |
公共參與週 | 請參加社大辦公室所安排的講座與活動 | ||
| 第 11 週
05/14 |
參與社區協力農業 | 社區協力農場有那些角色，怎麼參與，扮演自己合適的角色？
進度：讀完第二章（第二部） |
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| 第 12 週
05/21 |
大規模的社區農場 | 這是關於尺度的問題～
進度：讀完第三章（第二部） |
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| 第 13 週
05/28 |
社區農場的結盟 | 連結、實作與分享，在全世界，都一樣重要
進度：讀完第四章（第二部） |
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| 第三部：社區協力農場的案例＆附錄 | ||||
| 第 14 週
06/04 |
CSA 的基本概念 | CSA 要如何開始
進度：讀完附錄一 |
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| 第 15 週
06/11 |
一席之地 | CSA 如何取得、持有和傳承土地
進度：讀完附錄二 |
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| 第 16 週
06/18 |
天普威頓社區農場＆大巴林頓 CSA 農場
|
農場案例討論 | ||
| 第 17 週
06/25 |
布魯克菲德農場 & 金巴頓 CSA 農場 | 農場案例討論 | ||
| 第 18 週
07/02 |
期末座談 | 我們預計到南庄去看螢火蟲，泡茶。聊聊幻象基地、新埔地、南庄基地、宜蘭基地與大肚基地。 | ||
講師資料：
- 2011.02 樸門永續設計基礎課程（Permaculture Design Course, PDC）結業。
- 2011.05 《台灣城鄉交界小規模農業經營模式的探討：工研院附近地區社區協力農業的可能面貌》（全國社區大學第13屆全國研討會）
- 2012.08~2014.12 工研院社會公益委員會「千甲聚落 CSA 計畫」主持人。
- 2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業
- 2015.01~2015.12 浩然基金會「重建城鄉土壤～後山地區微生物菌與資材的系統性運用探討」計畫
- 2016.06~2016.12 執行「新竹縣 105 年度低碳家園推動計畫 ─ 資源循環再利用生物炭推廣專案」
參考資料：
Gaintai
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