探索 CSA 2021 ─ 再生農業

2021 年探索 CSA 研討會將於 12 月 11 日，9:00 ~ 17:00 在新竹市東門國小教師研習中心舉辦。今年的主題是探討「再生農業（regenerative agriculture）」，除了專題演講，也邀請台灣在地的實踐者現身說法。會議的最後，我們還是會有台灣 CSA 實踐的經驗分享，這次分享的在新竹科學園區使用 Line@ 做蔬菜預定的市民農園、宜蘭的無過生活合作社，以及幻象 CSA 合作農場。

為什麼要探討再生農業？

什麼是再生農業？到目前為止，再生農業沒有一個統一的定義，但是基本上，有 5 個主要原則，是一致的共識，那就是：改善土壤健康、增加生物多樣性、幫助碳封存、納入對牲畜和農場工人的人道待遇以及改善整個大生態系統。

第 26 屆全球氣候變遷遞約國高峰會（Conference of Parties, COP 26）場外示威遊行的街頭，一如往常，世界原住民聯盟（The World Alliance of Indigenous Peoples）的朋友都會默默的拉起一個雄心萬丈的布條，上面寫著「拯救世界，我們有解藥。（Save the world, we have the solution!）」，但是，這個擁有偉大力量的單薄身影，總是受關注卻不被重視。

農業有解決氣候變遷的方法，是解套氣候變遷的關鍵鑰匙之一，如果食物的生產本身就是一種環境復育，那麼我們人類就會有機會在地球上繼續生存下去。

跟必須面對氣候危機第一線的原住民一樣，農業有解決氣候變遷的方法，是解套氣候變遷的關鍵鑰匙之一，如果食物的生產本身就是一種環境復育，那麼我們人類就會有機會在地球上繼續生存下去。

由法國於巴黎氣候峰會提出的「千分之四倡議」指出：只要每年提高土壤碳含量達 4‰，除可改善土壤健康、提升糧食安全之外，還能有機會逆轉地球暖化危機、調適氣候變遷衝擊。

我國農委會（農業試驗所）作為該倡議創始會員之一，同時呼應 2050 淨零排放的國際趨勢，已於 2021 年 9 月成立「氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室」，並預告將研擬我國有機、友善農業的土壤碳匯價值化方案。

 關心農業、環境、氣候議題的您，準備好與政府及國際一起前進了嗎 ? 台灣社區協力農業協會 （CSA.TW）今年邀請您一同參與一場關於再生農業及社區協力農業的研討會。再生農業是一符合「千分之四倡議」精神的農業管理方式，同時，它關注著整個生態系統的健康，而不僅僅關注作物的高產量。在這個研討會中，將有來自臺灣各地的友善環境農業實踐者跟您分享再生農業的精神和操作原則，以及其親身實踐的動機和歷程；此外，將有三個投入CSA運作的團體與您互享實踐的甘苦談。

研討會議程

時間	講題	說明	講師
9:00 ~ 10:30	趨合農法（Syntropic Farming）	Syntropic Farming 目前在台灣還沒有正式的翻譯，一般翻譯成「合成農業」或「趨合農法」，它是由恩斯特．戈奇（Ernst Götsch）開發的一種再生農業，特別關注地球的重新造林。這個場次邀請資深的樸門永續設計老師唐敏跟大家做分享。	唐敏
10:30 ~ 11:00	茶敘
11:00 ~ 12:30	再生農業（視訊）	這個場次由位於七股「再生農業實踐基地」的主人翁來跟大家分享什麼是再生農業，以及在台灣實踐的發現。	黃郁仁 & 吳比娜
12:30 ~ 13:30	午餐
13:30 ~ 15:00	對談: 免耕犁/覆蓋/友善土壤農法	「觀念已經啟蒙，但是具體實踐的方式與場域都需要找出落實的方法。」現在必須越過倡議的階段，往下去實踐與實作，因為，所有友善耕作的方法就是在實作過程當中來實作、驗證與調整，找到當地最適切的作法。 這個場次，我們邀請再生農業免翻耕的實踐者吳建良與綠沃農場的高泉堯透過對談，讓大家了解友善農業實踐的艱辛與價值。	吳建良 vs. 高泉堯
15:00 ~ 15:30	茶敘
15:30 ~ 17:00	三個台灣 CSA 實踐經驗分享	跟再生農業一樣，在觀念啟蒙之後，在地的實踐道路總是顛顛跛跛。 宜蘭無過生活合作社、新竹科學城社區大學「友善農耕社團農園」、幻象 CSA 合作農場在這個場次，共同坐下來，分享彼此的核心價值、實作經驗與克服問題的方法！	吳兆祥、夏靜漪、楊麗珍、邱美玲

簡報下載

延伸閱讀

• 什麼是 Syntropic Farming（趨合農業）？
• 什麼是再生農業？

講師介紹

唐敏（Tammy Turner）

美國拉斯維加斯人，1963年出生，1986年來臺定居，是精粹（Pristine）有限公司創辦人之一。2012年赴澳洲取得Permaculture Research Institute 的樸門永續設計專業教師及樸門地景環境設計（pamaculture landscape design）認證；曾擔任臺北市原住民族部落大學、永和社區大學、臺中市食農教育發展協會等單位樸門課程講師。

吳比娜、黃郁仁

◎ 黃郁仁
華梵建築系畢業、成大建研所規劃組肄業，17年前(2004年）從建築規劃轉農業後，適逢當時台灣有機農業推動風潮，除了參加MOA課，認識了郭華仁老師，參與田埂綠籬多元種植，開啟後面認識畜產試驗所陳嘉昇分所長，帶給我們新的觀念。田區在台南佳里地區，操作過堆肥場，加入果樹產銷班，種植稻米、雜糧、蔬菜、柑橘類，在各地農改場、試驗所上課，認識農友，累積種植、加工、產業知識。在社區大學當過農機課超過12年的助教，協助社大開自然農法班。

◎ 吳比娜
台大城鄉所、哈佛公共政策碩士，畢業後2007年於美國CSA農場實習，那段如詩如畫的經驗啟發了《明日的農場》的翻譯與介紹計畫。參與多項規劃專案，擔任社大講師，並著有《尋訪台江古早味》發掘地方環境與飲食文化之連結。

◎ 再生農業實踐基地
位在台南七股的再生農業實踐基地，再生農業(regenerative agriculture) 有別於高投入的「精緻有機」，為順應自然以減少投入，其考慮的因素更多，包括作物選擇、栽培模式、土壤管理、雜草防除、病蟲管理等。施作的手段包含輪作、綠肥、覆蓋作物、各種堆肥或不整地栽培等，以此提升土壤肥力。整合資源、觀照完整農耕體系，低投入的有機生產絕不只是回到過去，而是操作更為精細的知識密集型農業。

曾舉辦《再生農業實踐讀書會》- 透過讀書、影片觀賞、國內外個案研討、以台南的實踐經驗為對應，共同討論再生農業之觀念與作法、農耕經營模式，《造一畝田~ 濱海植物棲地復育》、《種自己要吃的東西- 自然農園參訪與種植技巧實作》

高泉堯

金益世公司綠沃農場管理人、竹塹社大、竹松社大講師，照海華德福小學農耕老師，堅持無農藥無肥料種植多年的青年小農，專長植物生態生理及土壤生態，擅長從科學的原理、順應植物的生長韻律推廣自然農法。

吳建良

金融海嘯，無薪假將他從高科技工廠推向土地，返鄉種田！

創立「不良農家」品牌，近十年來，深刻體會到氣候變遷所帶來的影響，缺水灌溉的日子，不論是慣行、有機、自然農法的農夫都得休無薪假。氣候變遷成了最大的挑戰，因此，除了無毒、無藥的友善耕作之外，總覺得這一切還不夠，於是走上碳耕之路。107 年成為「陽光工作者」，管理 6.6 公頃面積農地。不翻耕土壤、種植覆蓋作物與農作物輪作。

夏靜漪

現任：財團法人伊甸社會福利基金會 宜花東區區長
經歷：財團法人伊甸社會福利基金會辦理衛生福利部宜蘭教養院 院長
主要專業領域：健康政策、身心障礙福利服務、景觀設計（生態設計）、合作經濟

吳兆祥

經歷：
工業技術研究員 機械所
科技公司研發主管

現任：
新竹科學城社區大學友善農耕社團社長
「都市田園夢」課程講師

友善農耕社團簡介：
在科學城社區大學我們成立了「友善農耕社團」，召集對於友善農耕有興趣者一起聚集，討論各種觀念、方法及實作，採課題討論及分享的互動方式，共同成長。在社團農園，我們採行樸門的精神，規劃生態池、香蕉圈朝著照顧地球、照顧人類、分享多餘的目標前進。
同時，我們也組織愛耕夥伴們，承租農地，自行規劃、開墾、開挖水渠、分配，讓每一位自由發揮，擘劃出他的園地。原則上，要符合無農藥、無化肥的友善耕作條件。為解決採收多餘的問題，我們成立網購平台，糾集有意願參與供應者，透過網路平台，讓附近地區對於友善耕作產品有興趣者參與選購，達成分享多餘的目標。由於我們是結合鄰近地區的消費者來訂購，所以也形塑出一個社區支持農業（CSA）的形式，未來也期待在這個模式下，繼續推展至各個社區，將CSA的精神具體實踐下去。

楊麗珍

• 2011 樸門永續設計基礎課程（Permaculture Design Course, PDC）
• 2015 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」結業
• 新竹幻象合作農場核心成員

邱美玲

• 新竹幻象合作農場核心成員
• 經歷：會計系畢業 / 郵局經理/ 國小代理教師

活動剪影

報名資訊

【費用】臺灣社區協力農業協會會員及竹塹社區大學講師為 500 元；一般民眾為 700 元。
【匯款】銀行代碼（808）玉山銀行光華分行
帳號：0495-940-017462 / 戶名：臺灣社區協力農業協會陳美蓉
※ 匯款完成後才算完成報名程序。

【課程開放人數及實施方式】
※ 本系列課程同時開放現場及線上參與兩種方式。(費用相同)
※ 現場課程人數上限 70 人，線上上課人數不限。欲參與現場上課民眾請即早報名。
※ 將於課程前於 Line 社群以及您的 Email 信箱，通知參與線上課程學員上線方式。若未收到訊息，請與我們聯繫。

【聯絡方式】
Email: csa20161205@gmail.com
手機: 0918100208（王先生）
※ 報名截止日期為 12/7。

主辦單位

臺灣社區協力農業協會、新竹市竹塹社區大學