課程資訊
2019 春季 永續性設計與生產
2019 年春季的課程將帶領學員實際規劃設計「幻象CSA基地」（最近也可以開始稱為「幻象合作農場」），並加以落實。
上課的時間
- 每週一下午 2:00~4:00
這學期的目標
- 讓學員可以嘗試不同的設計模式以改善特定的生產情況與系統。
- 學習使用不同的設計工具：如腦力激盪、心智圖、流程圖、觀察與經驗、模型與平面地圖。學習探索並評估設計相對布局的方案，如何考慮方位、分區與區位分析等因素。
- 在實際操作上，我們預計要完成三大部分：
- 第一區農園設計：利用設計模式，設計第一區農園，並加以實踐；
- 灌溉系統：規劃並且實際建立灌溉系統，並且測試；
- 適切科技的運用：生物砂濾水器、免電冰箱。
課程內容 »
| 1 | 課程介紹與課程的目標溝通 | 講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及希望達成的目標討論。選舉班代，必要時，進行編組。 | |
| 2 | 介紹樸門的設計流程 | 介紹樸門永續設計，它是一種意識的歷程，涉及到各種元素、事物以及彼此之間交互作用的安排與規劃。 | |
| 3 | 設計的模式 | 這個世界是一個模式底下的一連串事件。所有的事物都圍繞著模式而生。模式的應用有兩個面向：對於既有模式的認知（以及它的功能），和在一個基地上如何把這些模式組合以滿足特定需求。～Bill Mollison | |
| 4 | 設計的方法（一） | 樸門永續設計著重在景觀、功能與生物多樣性的模式設計，並不斷的問「這項元素到哪裡去？是否落在系統中最能發揮效益的位置？」 | |
| 5 | 設計的方法論（二） | 技術：有關如何執行； 策略：有關如何及何時執行； 設計：有關模式。 |
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| 6 | 基地的分析（一） | 什麼是基地分析？ 水質採樣與分析 |
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| 7 | 基地的分析（二） | 土質採樣與分析 如何閱讀地圖與計畫 |
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| 8 | 繪製區位分析圖（一） | 基礎測量基地與實際繪圖 | |
| 9 | 繪製區位分析圖（二） | 基礎測量基地與實際繪圖 | |
| 10 | 公共參與週 | ||
| 11 | 栽種規劃～第 I 區 | 家庭農園（family garden）在樸門分區規劃中為 I 區，是最富生產力與密集食物生產的系統，在遊憩與日常生活當中扮演重要角色。 | |
| 12 | 第 I 區的實作（1） | 依據分組的規劃，實際操作。預計建立一個曼德拉花園。 | |
| 13 | 第 I 區的實作（2） | 依據分組的規劃，實際操作。預計實作植物群的種植。 | |
| 14 | 第 I 區的實作（3） | 依據分組的規劃，實際操作。綜合觀察與討論。 | |
| 15 | 適切科技介紹 | 介紹適切科技與應用 | |
| 16 | 生物砂濾水器 | 介紹並實作生物砂濾水器（biosand filter） | |
| 17 | 免電冰箱 | 介紹並實作免電冰箱（pot-in-pot refrigerator） | |
| 18 | 期末座談 | 讓同學回顧整學期的課程，並且分享心得與食物。 | |
課程進階發展計畫
透過不停的種植、與適切的加添人造設施（built environment，如：籬笆、瓜架、竹架、高架菜畦…）讓農場的作物多樣性、質與量都增加。
期望在獲得足夠的生產量之後，我們在這樣的基礎上，開始嘗試建立小型的農場合作經濟。
講師資料：
社區糧倉工作小組＆陳建泰
- 2011.02 樸門永續設計基礎課程（Permaculture Design Course, PDC）結業（授課老師：Darren J. Doherty）
- 2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
- 2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
參考資料：
- 《明日的農場（中文版）》
- 《地球使用者的樸門設計手冊》
- 《向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能》，孟磊、江慧儀，新自然主義，2011
- 《種好菜過好生活》
- 《探索樸門：超越永續的原則與道路》
- 《小即是美》
Gaintai
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