「小農拜訪(同儕審查)的建議檢查表」:修訂間差異
(未顯示同一使用者於中間所作的 9 次修訂) | |||
第7行: | 第7行: | ||
== 同儕審查建議檢查表 == | == 同儕審查建議檢查表 == | ||
訪視日期 | 訪視日期:__________________________ | ||
訪視人員姓名 | 訪視人員姓名:______________________________________________________________________________ | ||
____________________________________________________________________________________________ | |||
=== 第一部分(SECTION A) === | === 第一部分(SECTION A) === | ||
第58行: | 第60行: | ||
| width="50%" | | | width="50%" | | ||
|- | |- | ||
|A1.2 | | A1.2 | ||
|農場名稱 | | 農場名稱 | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|A1.3 | | A1.3 | ||
|農場位置(GPS 座標) | | 農場位置(GPS 座標) | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
| | |A 1.4 | ||
|聯絡資訊: | |聯絡資訊: | ||
第110行: | 第112行: | ||
| B1.1 | | B1.1 | ||
| 你擁有/管理這個農場有多久時間? | | 你擁有/管理這個農場有多久時間? | ||
| width="50%" | | | width="50%" | | ||
|- | |- | ||
| | | | ||
|從什麼時候開始轉型為「有機」農場? | |從什麼時候開始轉型為「有機」農場? | ||
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|你是否已經擁有第三方認證機構的有機認證?認證單位是? | |你是否已經擁有第三方認證機構的有機認證?認證單位是? | ||
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|- | |- | ||
| | | | ||
|農場最後一次使用化學肥料、除草劑或是農藥是什麼時候?用的是什麼肥料或是藥物? | |農場最後一次使用化學肥料、除草劑或是農藥是什麼時候?用的是什麼肥料或是藥物? | ||
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| | | | ||
|你實踐有機/自然農耕時,是從那裡獲得資訊、忠告或是學習相關技能? | |你實踐有機/自然農耕時,是從那裡獲得資訊、忠告或是學習相關技能? | ||
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|- | |- | ||
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| | |你管理有機農場的長期目標是什麼? | ||
| | | | ||
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|在你的農場或管理方面,你是否需要對有機標準進行任何說明? | |在你的農場或管理方面,你是否需要對有機標準進行任何說明? | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
| | | | ||
|在農場上,有那些由你或是其他人發起,可以創造收入或者讓人感興趣的活動?這些活動有可能影響到農場的管理嗎? | |在農場上,有那些由你或是其他人發起,可以創造收入或者讓人感興趣的活動?這些活動有可能影響到農場的管理嗎? | ||
| | | | ||
|} | |} | ||
'''(訪視人員應該注意:盡量瞭解農民是否知道標準的內容,但不要直接詢問。)''' | |||
==== B2 土壤肥例與農作管理(Soil fertility and cop management) ==== | ==== B2 土壤肥例與農作管理(Soil fertility and cop management) ==== | ||
{| class="wikitable" | |||
|+ | |||
! | |||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |||
|B2.1 | |||
|描述你用來發展和保持土壤結構、肥力的方法。在此列出所使用的投入(如糞肥、植物刺激物、堆肥,如果這些投入是購買的,請注明來源。) | |||
'''評審員注意''':要求提供這些產品的瓶子、袋子,並詳細查看(在對成分的可接受性有疑問的情況下拍照,然後通過詢問專家等進行跟進)。 | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | |||
|描述作物輪作的做法,包括休耕期。你是否種植覆蓋作物?你是否使用耕作登記簿? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | |||
|農民是否焚燒植被或作物殘留物(觀察農場上是否有燒焦的跡象)? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
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|描述關於農場可能存在的任何侵蝕或其他土壤問題,以及你如何管理/處理這些問題。 | |||
詢問是否使用番耕(tillage practice)。 | |||
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|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
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|你是否進行過任何土壤測試,如果是,請提供具體內容? | |||
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|Yes/No/Not sure | |||
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|與農民一起挖掘不同田地的土壤: | |||
# 它看起來和聞起來是否健康? | |||
# 它是否非常緊實? | |||
# 是否有任何蠕蟲或其他無脊椎動物的跡象? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B3 水的使用(Water Use) ==== | |||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
|+ | |+ | ||
! | ! | ||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |||
|B3.1 | |||
|列舉農場上用於灌溉、牲畜、清洗農作物和機械、食品加工和加工食品成分的所有水源。 | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | |||
|你是否對上述任何水源進行過水質檢測,如果是,請提供具體內容? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | |||
|請問農場儲水與節水的方法有那些? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B4 雜草管理(Weeds management) ==== | |||
{| class="wikitable" | |||
! | ! | ||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |||
|B4.1 | |||
|最困擾你的是那一種雜草? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | |||
|你如何管理雜草造成的壓力(影響)? | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
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| | |||
|你是否使用任何外來的東西來控制雜草?如果有,是那些? | |||
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|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B5 病蟲害(Pests and diseases) ==== | |||
{| class="wikitable" | |||
! | ! | ||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |||
|B5.1 | |||
|在病蟲害方面,你們最大的挑戰是什麼? | |||
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|Yes/No/Not sure | |||
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|你如何管理病蟲害? | |||
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|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | |||
|你是否使用任何外來的東西來控制病蟲害?如果有,是那些? | |||
''評論者注意:要求提供這些產品的瓶子,並詳細瞭解這些產品(如果對成分的可接受性有疑問,可以拍照,然後通過詢問專家等方式跟進)。'' | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B6 緩衝區(Buffers) ==== | |||
{| class="wikitable" | |||
! | ! | ||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
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|B6.1 | |||
|在鄰近地區是否有可能對農場造成污染的來源? | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | | | ||
|請描述你為減少農場可能受到污染所做的工作(如:緩衝區、樹木、灌木等物理屏障)。 | |||
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|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B7 保育生物多樣性(Biodiversity Conservation) ==== | |||
{| class="wikitable" | |||
! | |||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |||
|B7.1 | |||
|請描述你如何確保在生產區和整個農場上有足夠的生物多樣性。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |- | ||
| | | | ||
|請描述你的農場是否有任何野生或自然區域,這些區域是如何被保護和/或加強的,以及它們對你的經營的整體生物多樣性有何貢獻。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B8 種子與育苗(Seeds and seedlings) ==== | |||
{| class="wikitable" | |||
! | |||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |||
|B8.1 | |||
|請農夫提供所用種子和幼苗的詳細訊息。你如何採購它們?你是自己生產的嗎?是否都是有機的?要求查看包裝和/或收據,檢查是否有任何轉基因污染的風險。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | | | ||
| | |||
| | |||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
==== B9 價值鏈(Value chain) ==== | |||
{| class="wikitable" | |||
! | |||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |- | ||
|B9.1 | |||
|'''儲存和運輸'''農產品是如何儲存的?儲存區是否乾淨?是儲存在農場還是在其他地方(在這種情況下,詢問儲存地點的名稱和地址)?產品是如何從田間運到銷售點的?如果儲存在農場,請在審查期間參觀這些設施。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | | | ||
|'''銷售策略'''你如何銷售你的產品:直接銷售、傳統市場、CSA、裝箱批發、零售商…等。請寫下你銷售點的位置。 | |||
| | | | ||
| | |Yes/No/Not sure | ||
|- | |- | ||
| | | | ||
|'''購買/轉售產品'''請說明產品的性質和供應商的詳細聯繫方式。轉售佔營業額的百分比是多少?你是否告知所售產品非來自農場的生產商的名稱?這些產品是否來自經過認證的有機農業? | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | | | ||
|銷售的數量與生產或購買的原材料相一致?要檢查的話,先選擇一種終端產品(在一年或一年內);然後將所有相關的供應、加工、成品數量、包裝聯繫起來。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
=== C 本年度(The current year) === | |||
{| class="wikitable" | |||
! | |||
!問題 | |||
Questions | |||
!回答/觀察 | |||
Answer/Observations | |||
!是否符合標準或規範 | |||
In line with the standards and/or charter | |||
|- | |- | ||
|B9.1 | |||
|列出(如果有的話)你今年對上一次同行評審報告 A 和 B 部分提供的信息所做的任何修改。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|- | |||
| | | | ||
|列出(如果有)你今年為解決上一輪認證期間要求的改進而採取的任何糾正措施。 | |||
| | | | ||
|Yes/No/Not sure | |||
|} | |||
== 訪視摘要 Summary Peer Review Report == | |||
=== A. 描述農場運作值得注意的方面 === | |||
{| class="wikitable" width="800" | |||
| width="300" | 欣賞(Appreciation) | |||
| | | | ||
|- | |- | ||
|需要改進(Need improvement) | |||
| | | | ||
|- | |||
|不合格(Non compliance) | |||
| | | | ||
| | |- | ||
|其他(Others) | |||
| | | | ||
|} | |} | ||
==== | === B. 根據觀察和對生產者的訪談,審查小組建議生產者的地位應該是 === | ||
* 批准 | |||
* 未獲批准 | |||
* 有條件批准 | |||
*: 理由:________________________________________________________________________________________________________________ | |||
* 轉型期 | |||
*: 起、始時間:___________________________________________________________________________________________________________ | |||
=== C. 列出上一次農場審查的建議,並說明是否已採取行動 === | |||
<u>___________________________________________________________________________________________________________</u> | |||
___________________________________________________________________________________________________________ | |||
___________________________________________________________________________________________________________ | |||
___________________________________________________________________________________________________________ | |||
審查期程(Duration of the peer review):__________________________ 完成時間(Done at):__________________________ | |||
所有審查成員簽名(Signatures of all member of the review team):_________________________________________________________________ | |||
_________________________________________________________________________________________________________________________________ | |||
== 參考資料 == | == 參考資料 == | ||
<references/> | <references/> |
於 2023年4月27日 (四) 20:43 的最新修訂
這份檢查表包含三個部分[1]:
- A 部分:提供關於生產者和農場、所有物的基本信息;
- B 部分:包括農場的歷史、整體願景和每年的管理實踐方式;
- C 部分:關於生產者本年度的活動。
同儕審查建議檢查表
訪視日期:__________________________
訪視人員姓名:______________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
第一部分(SECTION A)
說明
目標:同儕審查的目標有兩個方面,第一,它的目的是驗證所定下的標準是否得到了遵守;同樣重要的是,同行評審為生產者提供了一個機會,讓他們與同行一起審查他們的做法,並思考如何改進他們農場的做法。
預備
農場審查團隊(Farm review team) | 生產者(Producer) |
|
|
同儕審查運用(Implementation of a peer review)
- 農場審查的第一部分應在「實地」進行,參觀生產中的地塊、儲存區和加工/包裝區;
- 農場審查的第二部分應該「圍著桌子」進行:你需要和生產者坐在一起,檢查所有不同的部分是否已經回答,此外,你可以進一步檢查收據、發票和種植登記冊。
同儕審查期間(During the peer review)
農場審查團隊 | 生產者 |
提出問題以確定是否符合標準,提供回饋和改進建議。使用此表記錄觀察到的、報告的和討論的內容,圖片也很有用。完成農場審查總結報告,並將其返回給負責人。 | 與農場審查小組一起走過農場/生產單位/地塊,回答問題並公開分享 |
請記住:你很容易被捲入具體的對話和討論,所以,請您在農場審查完成後再進行這樣的討論。記得依照進程,進行徹底的農場審查。
A1 申請人&農場資訊
A1.1 | 姓名 | |
A1.2 | 農場名稱 | |
A1.3 | 農場位置(GPS 座標) | |
A 1.4 | 聯絡資訊:
|
A2 農場的基本資訊
A2.1 | 目前的 PGS 認證狀態:
當前證書的到期日: |
如:即新申請人或自.... |
A2.2 | 財產的總面積(公頃) | |
A2.3 | 混合生產:
整個財產或僅部分財產將獲得 PGS 的有機認證?待認證的總面積: |
|
A2.4 | 簡要描述工作計畫: | |
列出目前生產的作物,以及下一季預計生產的作物。 | ||
你有雇用員工嗎?如果有,你與他們簽訂的合約內容是什麼?(合約期限、工作時間、薪資…) |
B 管理(Management)
B1 沿革與參與
B1.1 | 你擁有/管理這個農場有多久時間? | |
從什麼時候開始轉型為「有機」農場? | ||
你是否已經擁有第三方認證機構的有機認證?認證單位是? | ||
農場最後一次使用化學肥料、除草劑或是農藥是什麼時候?用的是什麼肥料或是藥物? | ||
你實踐有機/自然農耕時,是從那裡獲得資訊、忠告或是學習相關技能? | ||
你管理有機農場的長期目標是什麼? | ||
在你的農場或管理方面,你是否需要對有機標準進行任何說明? | ||
在農場上,有那些由你或是其他人發起,可以創造收入或者讓人感興趣的活動?這些活動有可能影響到農場的管理嗎? |
(訪視人員應該注意:盡量瞭解農民是否知道標準的內容,但不要直接詢問。)
B2 土壤肥例與農作管理(Soil fertility and cop management)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B2.1 | 描述你用來發展和保持土壤結構、肥力的方法。在此列出所使用的投入(如糞肥、植物刺激物、堆肥,如果這些投入是購買的,請注明來源。)
評審員注意:要求提供這些產品的瓶子、袋子,並詳細查看(在對成分的可接受性有疑問的情況下拍照,然後通過詢問專家等進行跟進)。 |
Yes/No/Not sure | |
描述作物輪作的做法,包括休耕期。你是否種植覆蓋作物?你是否使用耕作登記簿? | Yes/No/Not sure | ||
農民是否焚燒植被或作物殘留物(觀察農場上是否有燒焦的跡象)? | Yes/No/Not sure | ||
描述關於農場可能存在的任何侵蝕或其他土壤問題,以及你如何管理/處理這些問題。
詢問是否使用番耕(tillage practice)。 |
Yes/No/Not sure | ||
你是否進行過任何土壤測試,如果是,請提供具體內容? | Yes/No/Not sure | ||
與農民一起挖掘不同田地的土壤:
|
Yes/No/Not sure |
B3 水的使用(Water Use)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B3.1 | 列舉農場上用於灌溉、牲畜、清洗農作物和機械、食品加工和加工食品成分的所有水源。 | Yes/No/Not sure | |
你是否對上述任何水源進行過水質檢測,如果是,請提供具體內容? | Yes/No/Not sure | ||
請問農場儲水與節水的方法有那些? | Yes/No/Not sure |
B4 雜草管理(Weeds management)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B4.1 | 最困擾你的是那一種雜草? | Yes/No/Not sure | |
你如何管理雜草造成的壓力(影響)? | Yes/No/Not sure | ||
你是否使用任何外來的東西來控制雜草?如果有,是那些? | Yes/No/Not sure |
B5 病蟲害(Pests and diseases)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B5.1 | 在病蟲害方面,你們最大的挑戰是什麼? | Yes/No/Not sure | |
你如何管理病蟲害? | Yes/No/Not sure | ||
你是否使用任何外來的東西來控制病蟲害?如果有,是那些?
評論者注意:要求提供這些產品的瓶子,並詳細瞭解這些產品(如果對成分的可接受性有疑問,可以拍照,然後通過詢問專家等方式跟進)。 |
Yes/No/Not sure |
B6 緩衝區(Buffers)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B6.1 | 在鄰近地區是否有可能對農場造成污染的來源? | Yes/No/Not sure | |
請描述你為減少農場可能受到污染所做的工作(如:緩衝區、樹木、灌木等物理屏障)。 | Yes/No/Not sure |
B7 保育生物多樣性(Biodiversity Conservation)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B7.1 | 請描述你如何確保在生產區和整個農場上有足夠的生物多樣性。 | Yes/No/Not sure | |
請描述你的農場是否有任何野生或自然區域,這些區域是如何被保護和/或加強的,以及它們對你的經營的整體生物多樣性有何貢獻。 | Yes/No/Not sure |
B8 種子與育苗(Seeds and seedlings)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B8.1 | 請農夫提供所用種子和幼苗的詳細訊息。你如何採購它們?你是自己生產的嗎?是否都是有機的?要求查看包裝和/或收據,檢查是否有任何轉基因污染的風險。 | Yes/No/Not sure | |
Yes/No/Not sure |
B9 價值鏈(Value chain)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B9.1 | 儲存和運輸農產品是如何儲存的?儲存區是否乾淨?是儲存在農場還是在其他地方(在這種情況下,詢問儲存地點的名稱和地址)?產品是如何從田間運到銷售點的?如果儲存在農場,請在審查期間參觀這些設施。 | Yes/No/Not sure | |
銷售策略你如何銷售你的產品:直接銷售、傳統市場、CSA、裝箱批發、零售商…等。請寫下你銷售點的位置。 | Yes/No/Not sure | ||
購買/轉售產品請說明產品的性質和供應商的詳細聯繫方式。轉售佔營業額的百分比是多少?你是否告知所售產品非來自農場的生產商的名稱?這些產品是否來自經過認證的有機農業? | Yes/No/Not sure | ||
銷售的數量與生產或購買的原材料相一致?要檢查的話,先選擇一種終端產品(在一年或一年內);然後將所有相關的供應、加工、成品數量、包裝聯繫起來。 | Yes/No/Not sure |
C 本年度(The current year)
問題
Questions |
回答/觀察
Answer/Observations |
是否符合標準或規範
In line with the standards and/or charter | |
---|---|---|---|
B9.1 | 列出(如果有的話)你今年對上一次同行評審報告 A 和 B 部分提供的信息所做的任何修改。 | Yes/No/Not sure | |
列出(如果有)你今年為解決上一輪認證期間要求的改進而採取的任何糾正措施。 | Yes/No/Not sure |
訪視摘要 Summary Peer Review Report
A. 描述農場運作值得注意的方面
欣賞(Appreciation) | |
需要改進(Need improvement) | |
不合格(Non compliance) | |
其他(Others) |
B. 根據觀察和對生產者的訪談,審查小組建議生產者的地位應該是
- 批准
- 未獲批准
- 有條件批准
- 理由:________________________________________________________________________________________________________________
- 轉型期
- 起、始時間:___________________________________________________________________________________________________________
C. 列出上一次農場審查的建議,並說明是否已採取行動
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
審查期程(Duration of the peer review):__________________________ 完成時間(Done at):__________________________
所有審查成員簽名(Signatures of all member of the review team):_________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________