「永續栽培設計」:修訂間差異

出自臺灣 CSA 協會
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| 分類 2 = Permaculture
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| 分類 3 = Book
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}}<blockquote>日常生活中可以落實的關心地球倫理如下;
常生活中可執行的關心地球倫理如下;


當你採取行動時,考慮其長期性的結果,即續性的計劃
# 當你採取行動時,考慮其長期性的結果,即可持續性的計劃(think long term);
盡可能使用當地原生物種、或移植已知對當地有益的樹種如輕率引入潛在性侵害的物種,可能將干擾當地的自然平衡生態
# 盡可能使用當地原生物種、或移植已知對當地有益的樹種輕率引入潛在性侵害的物種,可能將干擾當地的自然平衡生態
使用最小可栽種土地栽培即以小尺度、能源效率集中式系統計劃,而不是大尺度、消耗式能源的廣泛性系統
# 使用最小可栽種土地面積栽培即以小尺度、能源效率集中式系統計劃,而不是大尺度、消耗式能源的廣泛性系統
採多樣性、多種類的栽培方式(相對於單一栽培〉可提供穩定性及幫助其適應環境或社會的變遷
# 採多樣性、多種類的栽培方式(相對於單一栽培〉,這提供穩定性及幫助其適應環境或社會的變遷
增加收益的總量。注意由一年生植物多年生植物、榖物、樹及動物所組成系統的總收益
# 增加收益的總量,也就是由一年生植物多年生植物、榖物、樹及動物所組成系統的總收益
使用低能源(太陽能、風、水)及生物性(植物及動物)環境系統以保護及產生能源一一將植物栽培觀念帶回城市及鄉鎮,使其如同過去一樣,可一直維持其永績性的社會
# 使用低能源(太陽能、風、水)及生物性(植物及動物)環境系統以保護及產生能源一一將植物栽培觀念帶回城市及鄉鎮,使其如同過去一樣,可一直維持其永績性的社會
幫助人們變成自給的,並且促進社會對自然的責任感
# 幫助人們變成自給的,並且促進社會對自然的責任感
以最適當的程度使用每項東西,並且再循環利用所有的廢棄物
# 以最適當的程度使用每項東西,並且再循環利用所有的廢棄物
看見解決的方式,而不是滋生相克的問題
# 看見解決的方式,而不是滋生相克的問題
使每樣事物有價值的存在(種一棵樹,可幫助人們學習)
# 使每樣事物有價值的存在(種一棵樹,可幫助人們學習)
永續栽培倫理可擴及到環境、群落、及經濟系統的所有層面,因此,重點是合作而不是競爭。
# 永續栽培倫理可擴及到環境、群落、及經濟系統的所有層面,因此,重點是合作而不是競爭。
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== 說明 ==
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  开本:16开<br/>
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  ISBN:9787811303742]]
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永續栽培設計(原英文書名:Introduction to Permaculture)是「樸門永續設計」創始人 Bill Mollison 在 1978 年,樸門永續設計理論發展到高潮的時期,所撰寫來向世界介紹什麼是樸門永續設計的書,從這本書,你可以一窺目前大家耳熟能詳的「核心倫理」、「設計原則」…這些概念的由來,也可以從本書明白樸門永續設計最原始的概念,以及後來在各個領域被運用所隱含的爆發力!
永續栽培設計(原英文書名:Introduction to Permaculture)是「樸門永續設計」創始人 [[wikipedia:Bill_Mollison|Bill Mollison]] 在 1978 年,樸門永續設計理論發展到高潮的時期,所撰寫來向世界介紹什麼是樸門永續設計的書,從這本書,你可以一窺目前大家耳熟能詳的「核心倫理」、「設計原則」…這些概念的由來,也可以從本書明白樸門永續設計最原始的概念,以及後來在各個領域被運用所隱含的爆發力!


== 課程目標 ==
== 課程目標 ==
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=== 讀書會 ===
=== 讀書會 ===
每次讀書會進度是一章,學員必須事先閱讀完該週的進度。
每次讀書會進度是一章,學員請盡可能事先閱讀完該週的進度。


每次讀書會進行方式:
每次讀書會進行方式:
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=== 農場實作 ===
=== 農場實作 ===
關於實作安排會由帶領老師依照自己的專長進行安排,目前已知的實作安排會有籬笆、瓜架搭設、果樹修剪、蜜蜂養殖、菜畦製作、蔬菜植…等等。
這學期農場務工分成兩


以目前的農場狀況我建議可以分以下四個實作主題,每個主題兩個老師帶
* 例行工作如:堆肥製與維護、高架菜畦製…;
* 主題任務定植蔬菜、水管佈線、雨水收集、中水回收…。


# 灌溉水管改善工程(籬笆+水管+雨水回收+加壓馬達)
我們會依據幻象 CSA 合作農場的分區,進行農場作的課程。每一個分區會有讀書會課程的老師&合作農場的夥伴依據時令與該區規劃需要,進行實作。各個分區以及帶頭老師夥伴羅列如下:
# 養蜂
# 家庭花園菜畦設計與實作
# 果樹、樹木修剪照護


== 講師介紹 ==
== 講師介紹 ==  


; 王志仁
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檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|王志仁
; 陳韻瑛
檔案:Jardin permaculture pédagogique .jpg|陳韻瑛
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檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|陳建泰
; 陳建泰
檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|黃淑媛
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檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|賴敏慧
; 黃淑媛
檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|邱美玲
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檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|劉孟達
; 賴敏慧
檔案:Permaculture-course-welcome.JPG|陳美蓉
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; 邱美玲
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; 劉孟達
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; 林素綾
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== 完整書籍目錄 ==
== 完整書籍目錄 ==
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3.4 參考文獻與拓展閱讀書目
3.4 參考文獻與拓展閱讀書目


=== 第 4 章 建築物 ===
=== 第 4 章 結構物 ===
4.1 引言
4.1 引言



於 2023年9月27日 (三) 20:04 的最新修訂

本書為 1999 年出版 Bill Mollison 所著的 Introduction to Permaculture 中譯本。發展了一套永續農業栽培系統的架構,此系統以多年生喬木、灌木、草木、蕈類及根菜類系統為發展基礎,致力於永續栽培的一些原則確立及如何建立物種多樣性的花園。

日常生活中可以落實的關心地球倫理如下;

  1. 當你採取行動時,請考慮其長期性的結果,即可持續性的計劃(think long term);
  2. 盡可能使用當地原生物種、或移植已知對當地有益的樹種,如果輕率引入潛在性侵害的物種,可能將干擾當地的自然平衡生態;
  3. 使用最小可栽種土地面積栽培~即以小尺度、能源效率集中式系統計劃,而不是大尺度、消耗式能源的廣泛性系統;
  4. 採多樣性、多種類的栽培方式(相對於單一栽培〉,這可以提供穩定性及幫助其適應環境或社會的變遷;
  5. 增加收益的總量,也就是由一年生植物、多年生植物、榖物、樹及動物所組成系統的總收益;
  6. 使用低能源(太陽能、風、水)及生物性(植物及動物)環境系統以保護及產生能源,一一將植物栽培觀念帶回城市及鄉鎮,使其如同過去一樣,可一直維持其永績性的社會;
  7. 幫助人們變成自給的,並且促進社會對自然的責任感;
  8. 以最適當的程度使用每項東西,並且再循環利用所有的廢棄物;
  9. 看見解決的方式,而不是滋生相克的問題;
  10. 使每樣事物有價值的存在(種一棵樹,可幫助人們學習);
  11. 永續栽培倫理可擴及到環境、群落、及經濟系統的所有層面,因此,重點是合作而不是競爭。

說明

2014 年中國翻譯的簡體版本
《永续农业概论》
作者:(澳)比尔·莫利森(Bill Mollison)
出版社:江苏大学出版社
定价:¥48.00
出版日期:2014年5月
装帧:平装
开本:16开
ISBN:9787811303742

永續栽培設計(原英文書名:Introduction to Permaculture)是「樸門永續設計」創始人 Bill Mollison 在 1978 年,樸門永續設計理論發展到高潮的時期,所撰寫來向世界介紹什麼是樸門永續設計的書,從這本書,你可以一窺目前大家耳熟能詳的「核心倫理」、「設計原則」…這些概念的由來,也可以從本書明白樸門永續設計最原始的概念,以及後來在各個領域被運用所隱含的爆發力!

課程目標

招聚新一批社區糧倉成員

本次課程希望再召集一批社區糧倉工作小組成員,繼續為推動台灣的生態農業與 CSA 努力。多年來,「樸門永續設計」一直是社區糧倉的夥伴的共同語言,透過學期樸門永續設計,我們彼此調整對待人、環境與生態的方式與態度。

這次課程由 8 位社區糧倉的工作伙伴共同陪大家閱讀《永續栽培設計》這本啟動世界樸門運動的書,並且帶領學員共同進行農場農務實作,讓大家可以在概念上與實務上同時熟悉這個 CSA 合作農場的運作。

匯集促進永續發展的智慧與經驗

我們特別歡迎退休的夥伴,一起來這裡貢獻您的智慧與人生經驗,因為,照顧環境、復育土壤以及追求經濟的永續發展,是跟外太空探險一樣的艱鉅任務,需要能夠熟練運用心智的成熟人類熱情參與!

上課時間

  • 實體參與地點:幻象 CSA 基地,涼亭教室
  • 時間:週一 13:30~16:30
    • 13:30~15:00 讀書會
    • 15:10~16:30 農場實作

課程內容

閱讀《永續栽培設計》進度安排
日期 主題 帶領老師 實作安排 說明
1 永續栽培的通則 王志仁
2 大尺度的基地設計 陳韻瑛
3 模式理解 陳建泰
4 建築物 黃淑媛
5 家庭花園的設計 賴敏慧
6 果園、農田森林及穀類作物 邱美玲
7 動物飼養系統與水生栽培 劉孟達
8 都市與社區策略 林素綾

讀書會

每次讀書會進度是一章,學員請盡可能事先閱讀完該週的進度。

每次讀書會進行方式:

  1. 由老師作 20 分鐘領讀;
  2. 分組進行討論 20 分鐘;
  3. 小組、學員發表 20 分鐘;
  4. 提問&老師回饋 30 分鐘。

農場實作

這學期農場實務工作分成兩種:

  • 例行工作,如:堆肥製作與維護、高架菜畦製作…;
  • 主題任務,如:定植蔬菜、水管佈線、雨水收集、中水回收…。

我們會依據幻象 CSA 合作農場的分區,進行農場實作的課程。每一個分區會有讀書會課程的老師&合作農場的夥伴依據時令與該區的規劃與需要,進行實作。各個分區以及帶頭的老師與夥伴羅列如下:

講師介紹

完整書籍目錄

目錄

緒論

第 1 章 永續農業原理

1.1 引言

1.2 相對位置

1.3 每個元素發揮多種作用

1.4 每個重要的功能由許多元素支持

1.5 高效率的能量規劃

1.6 使用生物資源

1.7 能量循環

1.8 小規模的集約系統

1.9 加快演替和進化

1.10 多樣性

1.11 邊緣效應

1.12 態度原理

1.13 參考文獻與拓展閱讀書目

第 2 章 大尺度區段設計

2.1 引言

2.2 識別資源

2.3 地形(地貌)

2.4 氣候和微氣候

2.5 土壤

2.6 水

2.7 重要基礎設施的選址

2.8 防止災難的設計

2.9 參考文獻與拓展閱讀書目

第 3 章 模式理解

3.1 引言

3.2 自然的模式

3.3 設計中的模式

3.4 參考文獻與拓展閱讀書目

第 4 章 結構物

4.1 引言

4.2 溫帶住宅

4.3 熱帶住宅

4.4 乾旱地區住宅

4.5 植物房

4.6 家庭的廢物資源

4.7 技術策略

4.8 參考文獻與拓展閱讀書目

第 5 章 家庭菜園設計

5.1 引言

5.2 菜園佈局

5.3 即時庭園

5.4 都市和郊區永續農業庭園

5.5 寒冷地帶菜園設計

5.6 熱帶菜園

5.7 乾旱地帶菜園

5.8 參考文獻與拓展閱讀書目

第 6 章 果園、農場式的林業和糧食作物

6.1 果園

6.2 結構化的森林

6.3 穀物和豆科作物系統

6.4 農場里的燃料

6.5 商業化系統

6.6 參考文獻與拓展閱讀書目

第 7 章 動物草料系統和水產養殖

7.1 引言

7.2 區域I動物

7.3 家禽草料系統

7.4 豬草料系統

7.5 山羊

7.6 牧草作物和大型動物草料系統

7.7 水產養殖和沼澤地

7.8 參考文獻與拓展閱讀書目

第 8 章 都市和社區策略

8.1 在城市種植食物

8.2 規劃的郊區(村莊農戶)

8.3 社區的回收

8.4 社區土地的獲得途徑

8.5 社區經濟

8.6 道德投資

8.7 永續農業社區

8.8 參考文獻與拓展閱讀書目

附錄

附錄 A 永續農業中一些有用的植物名錄

附錄 B 有用的分類別的植物名錄

附錄 C 植物的常用名與拉丁名

附錄 D 詞彙

附錄 E 永續農業研究所概況

推薦書籍

參考資料