「小農拜訪(同儕審查)的建議檢查表」:修訂間差異

出自臺灣 CSA 協會
無編輯摘要
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'''預備'''  
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|農場審查團隊(Farm review team)
|農場審查團隊(Farm review team)
|生產者(Producer)
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'''同儕審查期間(During the peer review)'''  
'''同儕審查期間(During the peer review)'''  
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|農場審查團隊
|農場審查團隊
|生產者
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==== B2 土壤肥例與農作管理(Soil fertility and cop management) ====
==== B2 土壤肥例與農作管理(Soil fertility and cop management) ====
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==== B3 水的使用(Water Use) ====
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==== B4 雜草管理(Weeds management) ====
==== B4 雜草管理(Weeds management) ====
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!問題
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==== B5 病蟲害(Pests and diseases) ====
==== B5 病蟲害(Pests and diseases) ====
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==== B6 緩衝區(Buffers) ====
==== B6 緩衝區(Buffers) ====
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==== B7 保育生物多樣性(Biodiversity Conservation) ====
==== B7 保育生物多樣性(Biodiversity Conservation) ====
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==== B8 種子與育苗(Seeds and seedlings) ====
==== B8 種子與育苗(Seeds and seedlings) ====
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==== B9 價值鏈(Value chain) ====
==== B9 價值鏈(Value chain) ====
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=== C 本年度(The current year) ===
=== C 本年度(The current year) ===
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!問題
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於 2024年12月3日 (二) 15:53 的修訂

這份檢查表包含三個部分[1]

  • A 部分:提供關於生產者和農場、所有物的基本信息;
  • B 部分:包括農場的歷史、整體願景和每年的管理實踐方式;
  • C 部分:關於生產者本年度的活動。

同儕審查建議檢查表

訪視日期:__________________________

訪視人員姓名:______________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________

第一部分(SECTION A)

說明

目標:同儕審查的目標有兩個方面,第一,它的目的是驗證所定下的標準是否得到了遵守;同樣重要的是,同行評審為生產者提供了一個機會,讓他們與同行一起審查他們的做法,並思考如何改進他們農場的做法。

預備

農場審查團隊(Farm review team) 生產者(Producer)
  • 再次閱讀審查標準;
  • 閱讀先前收集的關於生產者的信息(如:第一次申請表、前一年的農場審查報告、總結報告)
  • 與生產者約進行調查時間,要求生產者準備文件(發票、收據、地圖、使用的種子和投入品包裝、種植登記雇傭合同等)。
  • 再次閱讀審查標準;
  • 閱讀同儕審查清單;
  • 備齊這一年中遇到的重大差異、改進和問題;
  • 收集所需文件,比如說:土地使用圖,財產圖,寫有供應商名稱、地點和電話的發票或收據,有機證書(如果有),種子包裝和其他使用的投入,長期工人的雇傭合同(如果有)。

同儕審查運用(Implementation of a peer review)

  • 農場審查的第一部分應在「實地」進行,參觀生產中的地塊、儲存區和加工/包裝區;
  • 農場審查的第二部分應該「圍著桌子」進行:你需要和生產者坐在一起,檢查所有不同的部分是否已經回答,此外,你可以進一步檢查收據、發票和種植登記冊。

同儕審查期間(During the peer review)

農場審查團隊 生產者
提出問題以確定是否符合標準,提供回饋和改進建議。使用此表記錄觀察到的、報告的和討論的內容,圖片也很有用。完成農場審查總結報告,並將其返回給負責人。 與農場審查小組一起走過農場/生產單位/地塊,回答問題並公開分享

請記住:你很容易被捲入具體的對話和討論,所以,請您在農場審查完成後再進行這樣的討論。記得依照進程,進行徹底的農場審查。

A1 申請人&農場資訊

A1.1 姓名
A1.2 農場名稱
A1.3 農場位置(GPS 座標)
A 1.4 聯絡資訊:
  • 電話
  • 郵件
  • 網站

A2 農場的基本資訊

A2.1 目前的 PGS 認證狀態:

當前證書的到期日:

如:即新申請人或自....
A2.2 財產的總面積(公頃)
A2.3 混合生產:

整個財產或僅部分財產將獲得 PGS 的有機認證?待認證的總面積:

A2.4 簡要描述工作計畫:
列出目前生產的作物,以及下一季預計生產的作物。
你有雇用員工嗎?如果有,你與他們簽訂的合約內容是什麼?(合約期限、工作時間、薪資…)

B 管理(Management)

B1 沿革與參與

B1.1 你擁有/管理這個農場有多久時間?
從什麼時候開始轉型為「有機」農場?
你是否已經擁有第三方認證機構的有機認證?認證單位是?
農場最後一次使用化學肥料、除草劑或是農藥是什麼時候?用的是什麼肥料或是藥物?
你實踐有機/自然農耕時,是從那裡獲得資訊、忠告或是學習相關技能?
你管理有機農場的長期目標是什麼?
在你的農場或管理方面,你是否需要對有機標準進行任何說明?
在農場上,有那些由你或是其他人發起,可以創造收入或者讓人感興趣的活動?這些活動有可能影響到農場的管理嗎?

(訪視人員應該注意:盡量瞭解農民是否知道標準的內容,但不要直接詢問。)

B2 土壤肥例與農作管理(Soil fertility and cop management)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B2.1 描述你用來發展和保持土壤結構、肥力的方法。在此列出所使用的投入(如糞肥、植物刺激物、堆肥,如果這些投入是購買的,請注明來源。)

評審員注意:要求提供這些產品的瓶子、袋子,並詳細查看(在對成分的可接受性有疑問的情況下拍照,然後通過詢問專家等進行跟進)。

Yes/No/Not sure
描述作物輪作的做法,包括休耕期。你是否種植覆蓋作物?你是否使用耕作登記簿? Yes/No/Not sure
農民是否焚燒植被或作物殘留物(觀察農場上是否有燒焦的跡象)? Yes/No/Not sure
描述關於農場可能存在的任何侵蝕或其他土壤問題,以及你如何管理/處理這些問題。

詢問是否使用番耕(tillage practice)。

Yes/No/Not sure
你是否進行過任何土壤測試,如果是,請提供具體內容? Yes/No/Not sure
與農民一起挖掘不同田地的土壤:
  1. 它看起來和聞起來是否健康?
  2. 它是否非常緊實?
  3. 是否有任何蠕蟲或其他無脊椎動物的跡象?
Yes/No/Not sure

B3 水的使用(Water Use)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B3.1 列舉農場上用於灌溉、牲畜、清洗農作物和機械、食品加工和加工食品成分的所有水源。 Yes/No/Not sure
你是否對上述任何水源進行過水質檢測,如果是,請提供具體內容? Yes/No/Not sure
請問農場儲水與節水的方法有那些? Yes/No/Not sure

B4 雜草管理(Weeds management)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B4.1 最困擾你的是那一種雜草? Yes/No/Not sure
你如何管理雜草造成的壓力(影響)? Yes/No/Not sure
你是否使用任何外來的東西來控制雜草?如果有,是那些? Yes/No/Not sure

B5 病蟲害(Pests and diseases)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B5.1 在病蟲害方面,你們最大的挑戰是什麼? Yes/No/Not sure
你如何管理病蟲害? Yes/No/Not sure
你是否使用任何外來的東西來控制病蟲害?如果有,是那些?

評論者注意:要求提供這些產品的瓶子,並詳細瞭解這些產品(如果對成分的可接受性有疑問,可以拍照,然後通過詢問專家等方式跟進)。

Yes/No/Not sure

B6 緩衝區(Buffers)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B6.1 在鄰近地區是否有可能對農場造成污染的來源? Yes/No/Not sure
請描述你為減少農場可能受到污染所做的工作(如:緩衝區、樹木、灌木等物理屏障)。 Yes/No/Not sure

B7 保育生物多樣性(Biodiversity Conservation)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B7.1 請描述你如何確保在生產區和整個農場上有足夠的生物多樣性。 Yes/No/Not sure
請描述你的農場是否有任何野生或自然區域,這些區域是如何被保護和/或加強的,以及它們對你的經營的整體生物多樣性有何貢獻。 Yes/No/Not sure

B8 種子與育苗(Seeds and seedlings)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B8.1 請農夫提供所用種子和幼苗的詳細訊息。你如何採購它們?你是自己生產的嗎?是否都是有機的?要求查看包裝和/或收據,檢查是否有任何轉基因污染的風險。 Yes/No/Not sure
Yes/No/Not sure

B9 價值鏈(Value chain)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B9.1 儲存和運輸農產品是如何儲存的?儲存區是否乾淨?是儲存在農場還是在其他地方(在這種情況下,詢問儲存地點的名稱和地址)?產品是如何從田間運到銷售點的?如果儲存在農場,請在審查期間參觀這些設施。 Yes/No/Not sure
銷售策略你如何銷售你的產品:直接銷售、傳統市場、CSA、裝箱批發、零售商…等。請寫下你銷售點的位置。 Yes/No/Not sure
購買/轉售產品請說明產品的性質和供應商的詳細聯繫方式。轉售佔營業額的百分比是多少?你是否告知所售產品非來自農場的生產商的名稱?這些產品是否來自經過認證的有機農業? Yes/No/Not sure
銷售的數量與生產或購買的原材料相一致?要檢查的話,先選擇一種終端產品(在一年或一年內);然後將所有相關的供應、加工、成品數量、包裝聯繫起來。 Yes/No/Not sure

C 本年度(The current year)

問題

Questions

回答/觀察

Answer/Observations

是否符合標準或規範

In line with the standards and/or charter

B9.1 列出(如果有的話)你今年對上一次同行評審報告 A 和 B 部分提供的信息所做的任何修改。 Yes/No/Not sure
列出(如果有)你今年為解決上一輪認證期間要求的改進而採取的任何糾正措施。 Yes/No/Not sure

訪視摘要 Summary Peer Review Report

A. 描述農場運作值得注意的方面

欣賞(Appreciation)
需要改進(Need improvement)
不合格(Non compliance)
其他(Others)

B. 根據觀察和對生產者的訪談,審查小組建議生產者的地位應該是

  • 批准
  • 未獲批准
  • 有條件批准
    理由:________________________________________________________________________________________________________________
  • 轉型期
    起、始時間:___________________________________________________________________________________________________________

C. 列出上一次農場審查的建議,並說明是否已採取行動

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___________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________

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審查期程(Duration of the peer review):__________________________ 完成時間(Done at):__________________________


所有審查成員簽名(Signatures of all member of the review team):_________________________________________________________________

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參考資料