合作農場規範
文件狀態
正式文件。
農場安全須知
- 無農場人員陪同,禁止餵食動物、採摘作物;
- 進入農場區域,請穿著雨鞋或包鞋,避免赤腳或穿拖鞋;
- 禁止攀爬瓜架;
- 避免奔跑(小孩子請父母協助看管,安全最重要);
- 使用的工具,務必要物歸原位,特別是刀具;
- 水池嚴禁戲水。
合作農場的社員有兩種類型
- 消費型社員:支持農場的農產品、加工品&相關課程活動,但無法穩定、長期從事農場勞務工作的社員;
- 勞務型社員:實際參與農場勞務工作的社員,加入前需具備:
- 已加入消費型社員;
- 必須是臺灣社區協力農業協會會員;
- 建議受過合作農場推薦的農務訓練課程;
- 需跟農場前輩實際實習,為期一個月並且師徒共作 15 小時以上;
- 由農場前輩在合作社會議提出通過。
兩類的社員都能參加年度分潤(細節請見「分潤」章節)。
作物價格
因為作物的產出與成本考量,我們作物的價格規範如下:
- 每台斤 30 元: 大型瓜類如:冬瓜、絲瓜、蒲瓜、南瓜,木瓜,香蕉;
- 每台斤 120 元: 蘆筍、香菜、豌豆、四季豆;
- 其餘每台斤 60 元。
勞務工作
本節討論勞務型社員的共耕、採收以及獨立作業的原則。
共耕原則
- 共耕是指「共同耕作時段」,共耕的目的在農務交流(含施作事項,技術),使大家熟悉農場現況~農場裏種了什麼,那些可以採收,需要做些什麼,這些事情很難用文字在 line 群組説明,所以需要共同耕作時段;
- 共耕時段:合作農場會公告在涼亭教室白板上;
- 工作內容:合作農場每週會公告當週工作計畫,與常駐夥伴一同耕作,這樣比較能夠掌握農場現況,銜接農場農務運作。
採收原則
- 限勞務社員方能獨立採收,消費性社員,請在勞務社員陪同採收。即使攜帶親友家人,請不要讓他們自行採收。
- 非配菜日,即使發現成熟的作物,若是沒有要自行購買,請不要採收,只要拍照在群組通知。
勞務社員獨立區域作業原則
- 以現有之區域耕作,不得擅自擴充;
- 若有擴大需求,必須事前向核心小組提出計劃(案)書 ,並在每半年的分潤會議報告,並經合作農場社員大會決議通過,始得進行;
- 土地之利用,若與合作社耕作範圍衝突,以合作社優先;
- 土地之利用,應遵守合作社規範,不得使用農藥、化肥,不破壞水源、土壤;
- 收成歸合作社所有,合作社有權採收;
- 水源若使用不足時,以合作社耕作運用優先;
- 應共同維護公共空間,如涼亭、廚房、走道的維護、除草。
支持家庭運作&配菜原則
- 每次預收一期,一期半年;
- 每個菜箱 NT.$150 元,菜量約 3 台斤(依農場當時作物收成狀況,農場豐收時,會配多於 3 台斤,產量少時,可能少於 3 台斤);
- 每週固定出菜箱,支持家庭若臨時無法取菜,無法延後,可請親友幫忙處理;
- 合作小農,通路費用為 20%。
- 關於零買菜箱
- 零賣菜箱採預約制,可預約但不一定會有;
- 配菜時,支持家庭優先,每箱 3 台斤,有多餘時再給零賣菜箱,如果再有剩,建議分配至支持家庭(可以增到 4~5 台斤,但是不應該再多),零賣菜箱則是固定 3 台斤;
- 配菜當天,若某些菜量太大,(支持家庭、零賣菜箱)均已放入放滿,多餘的則放於單色菜零售;
- 零賣蔬菜若最後無人購買,可以再次分配給支持家庭,免得浪費。
合作教育
有利未來合作社運作之教育交流,包含:
- 合作社原則教育;
- 合作農場的專業教育(如:耕作、採收、維護、配送&管理);
- 實施合作教育的時間為每半年一次的分潤會議後。
盈餘分配(分潤)
- 每半年 6/30,12/31 結算,結算完成後,有結餘時,提撥結餘的 20% 給臺灣社區協力農業協會,作為場域及支持費用,提撥後之淨額即為該半年盈餘;
- 以盈餘 30% 作為公積金及公益金,公益金運用於合作教育,公積金除彌補短絀外,不得動用;
- 以盈餘 7% 為消費分潤,以社員購買金額比例分配此盈餘;
- 以盈餘 63% 作為勞務分潤:
- 勞務分潤 90% 為勞務社員分潤,經確認勞務社員資格後(勞務時數未達 10 小時轉列消費社員),依該半年度勞務社員工時比例分配利潤。
- 勞務分潤 10% 為勞務社員獎金,將分與該半年度工時超過 100 小時之勞務社員。