被森林餵養的孩子～食物森林工作坊（已額滿）

這是一個由新竹市環保局資助的活動，免費參加並提供便餐，課程一共兩天，建議您全程參與。

曾經，我們因為糧食、因為城市發展，而將森林驅至山野；

而今，我們逐漸領悟到，這些需求間並不一定非得存在衝突。

食物森林具有解決這些衝突的價值。

有別於慣行農業的大面積、單一作物的種植產出，食物森林藉由模仿森林運作，

可在社區或城市近郊建立出一座座具有自我維護能力、尊重並運用物種間的交互作用關係、

並可餵養人民的多層次森林系統。

本活動以工作坊的形式，規劃2天的課程，邀集大家探索食物森林的核心內涵，

並實際參與一座食物森林的規劃與建立，體現在有限土地上以食物森林達成生態平衡與豐饒產出的可能性。

不論您是想打造庭院小花園的都市居民、或是擁有面積偌大田園想一展身手的農友；

亦或是熱愛自然、重視生活美學、喜歡健康食物，關心食農教育的朋友，

期待您加入這個工作坊，

與大家一起為了接受森林的餵養作準備，練習呼喚出一座森林。

工作坊資訊

• 時間：2022 年 9 月 28 日（週三）、10 月 5 日（週三）
• 地點：新竹市幻象合作農場
• 開放人數：每一場次 40 人

工作坊內容

本次工作坊為期兩天，分別為 9/28, 10/5，工作內容安排如下：

09/28	9:00 ~ 12:00	食物森林的哲學與原則、案例及影片欣賞
	14:00 ~ 17:00	基地觀察與設計規劃＆植物介紹（食農應用與生態角色）
10/05	9:00 ~ 12:00	先養出一座森林吧（食物森林實作）
	14:00 ~ 16:00	成果發表茶會（經驗交流及食農小點）

參考資料

一、什麼是食物森林？ 這篇文章從理論、設計、建置…一路說到維護，很期待您仔細閱讀。

二、豆科植物總表：這是一份蒐集豆科植物的網頁，我們希望從這裡找出各個層次可以使用的作物。

三、用樸門打造食物森林（2008）：傑夫．羅頓（Geoff Lawton）拍攝的食物森林教學，這幾乎是公認世界上最清晰的食物森林建置與說明影片，片長約一個半小時，十分建議

注意事項

• 報名截止日期: 2022/09/25 24:00。 工作坊前30分鐘開放報到；
• 幻象合作農場位置可於 google map搜尋「幻象基地」。詳細位置連結：https://goo.gl/maps/vuhBbCtmgkEMREP77 ；
• 開車前往幻象合作農場的學員，可搜尋「東連宮」並將車停於宮前廣場，再徒步前往幻象基地（步行3分鐘）。
• 建議穿著或攜帶雨鞋，工作坊包含基地參觀及食物森林實作，請做好個人防曬並預備雨具；
• 請自備杯具餐具；
• 工作坊期間全程遵守社區防疫相關指引。

工作單位

• 主辦單位: 新竹市環境保護局
• 承辦單位: 臺灣社區協力農業協會　
• 協辦單位: 新竹市竹塹社區大學