邁向豐收：合作農場實務（2022 秋季）

• 學程：環境生態與永續發展
• 上課時間：每週一： 13:00-17:00，2022-09-12 開始上課
• 上課地點：幻象 CSA 合作農場
• 線上報名

課程說明

這個學期課程的安排主要涵蓋三個主題：

1. 養分：堆肥、生物性肥料、堆肥/廚餘箱製作＆堆肥汁（compost tea）運用;
2. 樹：樹的特性與重要性，維護與修剪；
3. 水：水的保存、運用與處理。

我們希望這學期上完課的學員都可以清楚幻象 CSA 基地的運作，以及可以參與幻象基地的農務。

每週課程進度與內容

09/05	課程介紹與認識 沃土運動：都市堆肥的重要性與價值	講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及希望達成的目標。 選舉班代以及學員分組。
09/12	養分：堆肥、堆肥茶＆生物性肥料的原理與實作（講師：陳建泰）	介紹堆肥、堆肥茶，以及生物行肥料（KKF, EM 菌、光和菌＆薄卡西肥料）的製作原理與方法。
09/19	養分：製作廚餘箱（一） （講師：邱美玲）	簡介廚餘箱的設計以及如何使用、維護。
09/26	養分：製作廚餘箱（二） （講師：邱美玲）	繼續製作廚餘箱，完成最上層的框以及頂蓋。 舖設防水布、安裝溢水設施＆裝填資材。
10/03	樹：特性與重要性 （講師：賴敏慧）	樹有那些特性？為什麼樹重要？
10/17	樹：照顧＆修剪 （講師：賴敏慧）	樹木是有知覺的，愛樹，就應該知道如何用正確的方式去照顧，要如何修剪，才能不傷害他，反倒對他的生長更好。
10/24	水（一）：雨水收集與中水處理的理論與設計概說 （講師：陳韻瑛）	探討水的來源與品質； 水的匯集與儲存； 家庭雨水收集、節水＆水回收。
11/07	水（二）：幻象合作農場水系統 （講師：陳韻瑛）	幻象 CSA 基地水的收集、儲存和運用。
11/14	期末分享與參訪 （講師：陳建泰）	數位農民組合二號農場參訪

授課教師簡介（學經歷專業背景）

社區糧倉工作小組

社區糧倉工作小組建立於 2015 年，「幻象 CSA 基地」是他的實體運作農場。社區糧倉工作小組希望創造各種情境與機會，讓關心臺灣糧食安全、農業、農民與環境永續的企業家、工程師、學者、農村工作者…共同貢獻資金、技術、學識與實務技術，匯集資金及資源，致力於：

• 建立實體生態農業基地，培育生態農夫並建立支持體系；
• 推動社區協力農業，讓食物的生產者與消費者擁有公平的通路，並且共同承擔風險；
• 發掘、創造與分享可以促進生態與生產的永續農務方式；
• 建立農業相關的氣候工作。

陳韻瑛

• PDC 認證
• 新竹幻象合作農場核心成員
• 竹塹社大社區糧倉與協力農場課程講師

賴敏慧

• PDC 認證
• 工業管理研究所畢業，曾任華邦電子、新唐科技會計處長，對生態農業及園藝極有興趣。

邱美玲

• PDC 認證
• 郵局經理
• 新竹幻象合作農場核心成員

陳建泰：

• PDC 認證
• 新竹幻象合作農場核心成員