如何建立自己的 CSA 農場？
2023-08-19，星期六，我們在台中合作找幸福！
CSA 的理由
CSA 把人們和社區＆鄰近區域的農夫連結起來，透過自由意志的結盟與合作，農夫為社區耕作，把大地的豐饒轉換為食物、布匹、花朵。務農者是人類世界派駐在土地上的使節（earth ambassadors）。
新興農場的許多嘗試…社區直接參與農場的決策＆勞動過程…農場、農夫＆消費者重新建立關連。
這些努力我們統稱為 CSA：一種由農耕者和消費者共同組成，以社區為基礎的組織。各自獨立的消費者家庭，願意提供直接的、預先支付的經濟支持，讓本地農夫為他們生產食物；種植者同意盡其所能提供足夠的數量與品質的農作物，以滿足消費者的需求和期望。
所謂「健康的食物」，至少：
- 食物本身沒有危害人體健康的物質；
- 食物的生產過程，對於環境的影響應該是積極正面的，而非造成環境負擔；
- 對於動物來說，是以人道對待，對於生產者與消費者來說，是公正公平的。
CSA 的主要目的不是讓農場得到社區支持，而是透過農作讓社區得以自足、維持生計，這是一種生存必須，我們每一個人要不是自己耕種，就是必須支持農夫，不管代價如何，我們不能因為沒有利潤或是不方便就放棄農業。